Vilken dag. är slut som artist. börjad klockan 8 i skolan med fyra timmar statistik-föreläsning som väntade.
Och då ska vi lägga till att jag jobbade natt på lagret, visserligen kom vi hem i helt okej tid. sometimes there is a god.
satt kvar för att läsa klart artiklar till seminarium som är på måndag men det gick lite halvsegt med all utömning av hjärnceller från förmiddagen. Efter det väntade Culina (studierådsmöte) och sen träning.
Gårdagen var rätt säregen den med. Det var universitets dag på Universitetet vilket innebär att gymnasieelever slussats dit i busslast för att ta del av, lyssna och fråga om de olika programmen som Uppsala erbjuder. Tidigare år har jag endast varit med och suttit vid bord där de kunnat komma fram och fråga oss kostvetare och dietister om olika saker. Nu ville studievägledaren på vår institution att vi studenter skulle berätta/prata inför eleverna om vad vi tycker om programmen, vad de innebär osv. så förutom att sitta vid bord och informera höll jag och en söt tjej vid namn Sofia småföreläsningar för eleverna. det var kul.
Vi fick även lunch i Bikupan som är restaurangen där jag går. Jag har aldrig ätit där under mina tre år, matlåda är något jag håller hårt i, då vet du vad du får. Det har även att göra med att priserna där är hiskeliga vilket jag inte stödjer när det endast är studenter som rör sig inom området. Cyklar du till Blåsenhus ca 1 km bort så har du hux flux humana priser om allt. Men åter till maten - Igår förstod jag varför. På menyn fanns bland annat Fish and chips - alltså friterad fisk med CHIPS, inte pommes frites. vem tusan behöver det till lunch? till råga på allt så hör jag hur de i köket säger "lägg på lite extra chips för de kokta grönsakerna som ska vara till är slut". alltså say what.
Det fanns såklart andra alternativ - några tofuspett till vegetarianen och även pulled pork med syrad rödkålssallad, surdegsbröd och ris. Blev pulled pork, syrad rödkålssallad, dressing och en riktig salladstallrik för min del. Det smakade mycket bra och jag tackar universitetet för det. Även den fina röda tröja som jag fick.
Gör just nu bland det bästa jag vet, sitter nyduschad efter HITpass, kvällsfikar och smågluttar på Sveriges mästerkock. Lovely. Men fy så hemskt att tävla i matlagning på tid/tidspress. Inget för mig.
Dagens intressanta
Gällande kål... Läser i senaste buffé om vitkål - denna fantastiska grönsak som tyvärr inte är lika lätt och krispig som under sommarhalvåret. Dock är det klokt att köpa hem ett huvud då det endast kostar ca 10 kr/kg och håller lätt fram tills i sommar om det förvaras svalt och luftigt. Lite skillnad mot när man köper isbergssallad för över 30 kr/kg just nu och som lätt glöms bort där längst in i kylen, blir brun och vissen, och sedan måste kastas. och apropå isbergssallad så innehåller denna stackars arma krake ca 2 mg vitamin C om man tänker till en portion (70 gram). Vitkål å andra sidan, innehåller 32 mg av samma mängd vilket är hälften av dagsbehovet. en näve till vid middagen och du är i land.
Jag älskar att äta den strimlad som den är, tycker även att den är söt, men tydligen så kan det vara bra att lägga den i lite kallt vatten innan den blandas ner i salladen då vitkål är lite beskt i sig för att stöta bort skadedjur. denna beska smak tränger gärna fram om man skadar bladen och alltså såsom att strimla dem. Om man blötlägger dem så lakas lite av det beska bort och en viss krispighet skapas också.
annat bra som finns i kål är kalcium och Folat, två saker som är extra viktigt för kvinnor att få i sig.
En del kan bli lite bullrig i magen efter intag av kål. Det har att göra med det jag skrev om här om taget - Att vår tarm är arbetslös. Det blir den INTE av vitkål som innehåller resistenta kolhydrater som enzymerna i tunntarmen inte kan rå på, de åker istället ner i tjocktarmen och blir föda till de goda bakterier som vi har där nere.
Och så måste jag ju berätta. För de som inte vet eller uppmärksammat. GLADIATORERNA börjar på lördag.
alltså hello. jag blir helt lyrisk. det är tamejtusan det bästa jag vet. vältränade, envisa utmanare och sjukt snygga gladiatorer - både tjejer och killar. Ett underhållningsprogram med träning/motion där i. jiha.
