Fördelarna med att studera är många men den främsta är väl ändå att man kan planera sin tid själv. Ofta kan man göra det man vill när man känner för det. Det är upp till en själv på slutet liksom. Idag har jag varit ute mestadelen av dagen och pluggat lite visserligen. Men hujedamig så mysigt det är här på bakgården när alla grannar kommer ut med varsin filt, solstol, tidning eller bok för att slå sig ner. Just nu läser jag favorittidningen fitness. Livet på en pinne. Bara en enda sak just nu som gör att jag inte får njuta fullt ut..
lång kö, svettig, pengardränerande... och alldeles alldeles underbar. säkert. Det vet jag inte för jag har aldrig varit där. Det är Snerikes, en nations, "uteservering" som har premiäröppning ikväll. Skäms för att säga det här men har aldrig heller varit på Snerikes. fy och skam på mig. men det ska bli ändring på det i sommar. Jag och syrran har tagit en promenad med Isse och sen kollat på Eurovision istället.
Jag har som sagt hela sommaren på mig så känner mig inte sådär superstressad över att hinna dit.
jag mår sjukt bra just nu. allt flyter på så bra. jag är så himla nöjd över min livssituation. jag trivs i Uppsala, i lägenheten, att bo med syrran, på programmet jag går och slutligen med alla mina nyfunna vänner. träningen går så sjukt bra just nu. har så himla mycket kraft och orkar så mycket. får oftare och oftare "träningskickar" och dom lever man på hela dagen/kvällen sen.
Det är ganska chill i plugget nu skulle jag vilja säga. vi ska laga en festmåltid och på så vis en trerätters nästa vecka som avslut och hålla en presentation gällande den. kravet är att vi ska ta med alla delar vi lärt oss denna termin, typ som hygien, sensorik osv. och att menyn skall ligga under 1000 kcal. Om man äter en vanlig trerätters ligger den ofta mellan 2500-3000 kcal vilket är siffran för ett dagsintag.
Vi tillhör även gruppen "laktosfritt" så det har varit riktigt spännande att knåpa ihop menyn. Men som sagt, mycket tid över. det är iuförsej hemskt skönt när det är så fint väder ute.
Idag provlagade vi iallafall maten så fick våra kursare värdera och kritisera den. blev tyvärr inget kort på efterrätten.
förrätt: tortillabrödkorg med tomatsalsa samt avokadocréme
varmrätt: Ratatouille med saffranvildris samt vit böncréme
Alla var uppdelade i mycket mindre portioner än vad det ska vara, allt för provsmakningens skull. Efterrätten som det tyvärr inte finns någon bild på lyder iallafall: Varm frukt- & bärsallad med kokos, honung och vaniljsås gjord på Havre. jag kommer förmodligen att lägga upp bilder på det slutliga resultatet.
Och nu till min kostregistrering. den gick bra men hujedamig så skönt det är att den är klar. sjukt drygt att väga allt. mitt kaloriintag slutade på 2177 kcal vilket är lite mindre än vad jag bör ha - 2324 kcal. förmodligen är den siffran ännu högre eftersom jag tränar ca 6 dagar i veckan, den mängden kunde man inte ens välja.
tyvärr fick jag inte med någon alkoholhelg, det hade varit intressant.
mina cirklar ser också bra ut. fettet låg precis som det ska medan protein var högt (24 E%) det bör ligga på 15 E%. kolhydraterna blev därför låga 50 E%, programmet tyckte att jag skulle ha 56 E%.
Men det gör inget att proteinintaget var för stort då det är svårt att överkonsumera protein, bättre att fett och kolhydrater var låga.
WHO och andra organisationer diskuterar hur lite protein man egentligen behöver för att inte bryta ner sina muskler. de har kommit fram till siffran 0,8 g per kilo kroppsvikt. det betyder alltså att en person som väger 50 kilo bör få i sig 40 gram protein. Men det beyder inte då att man kan käka en köttbit som väger 40 gram, den innehåller ju annat än protein bara. Men det är iallafall lätt att få i sig protein i stor mängd, iallafall om man äter någon mejeriprodukt vid varje mål. tjejer behöver tillexempel bara äta någon köttkomponent vid ett av huvudmålen varje dag för att tillochmed ligga över vad man behöver.
jag slutade på 2,2 gram per kilo kroppsvikt vilket är bra då jag kör mycket styrka, hellre att kroppen/musklerna har extra att ta av än tvärtom. det är också viktigt att äta mycket protein då man har ett kaloriintag som är lägre än rekommenderat så att kroppen inte tar av musklerna. något som är intressant är då att jag faktiskt åt vegetariskt vid 4 av måltiderna förra veckan. något som fick upp siffran var förmodligen att jag åt proteinpulver vid flera av dagara så summa summarum
tjejer som inte tränar mer än 3-4 ggr behöver nog inte stressa till en butik där dom säljer proteinpulver. men inte farligt att överkonsummera om det inte är i otroliga mängder. sen ska man kanske också tänka på att proteinpulver ger kalorier det också.
Håller jag på att bli sjuk? Maybe, för jag sover iallafall med två täcken + två filtar till att börja med inatt. Helgen har varit fylld med jobb och mys. Helt okej tycker jag.
träningstönt som man är så sov jag med min pulsklocka inatt för att kunna mäta min vilopuls. den låg på 46. stolt tjej :) för en liten snabbguide så kan jag berätta att man bör ligga på 60 men medelsvensson ligger på 70-75. En elitidrottare som exempelvis längdskidåkare, löpare eller orienterare brukar ligga mellan 30-40.
Denna puls följer alltså vilken kondition man har.
Dagens intressanta
Får ju helt klart bli fakta om maxpuls. Det är det högsta antal slag (slag/minut) som ditt hjärta klarar av att slå vid maximal ansträngning. Det här kan man inte påverka och säger inget om hur man mår fysiskt eller vilken kapacitet man har. det finns alltså ingen korrelation till konditionen. så nästa gång någon skryter om sin maxpuls så kan du bara säga att "kul för dig att den var hög, den kommer att sjunka ju äldre du blir"
Det är så fascinerande att träning kan skapa sånna "må-bra" substanster som Serotonin, Dopamin och endorfiner. att man man motverka depressioner och sånt tråkigt genom att göra det bästa som finns. att det fungerar som ett lyckopiller som påverkar vakenhet, aptit, glädje, entusiasm och sexuell lust.
och att få den där "hög"-känslan efter ett pass är så himla härligt. Jag blir full av energi.
Dagens intressanta:
För att lyckas få i sig lika mycket rent dåligt socker som i 1 liter läsk, alltså 100 gram så måste man, om man ser till frukt äta 5 kilo av det. Därför är det sjukt svårt att överkonsumera frukt så ät ät ät! :)
Har nog glömt att skriva det. eller inte haft tid snarare. men den 5:e juni sticker jag, Elina och mamma till Sicilien Giardini Naxos. Det ska bli underbart att få ligga och lapa sol i en vecka och grunda och bli lite brun innan sommaren drar igång. förhoppningsvis blir det inte ett lika stort failure som förra året då jag och mamma åkte till turkiet och hade typ 3 soldagar utav 7.
Idag har jag haft en sjukt skön dag.
var iväg till gymmet och körde lite olika muskelgrupper då jag har världens träningsvärk i hela kroppen. beror förmodligen på att jag går runt med en infektion i kroppen som jag just nu botar med penicillin. men det var ett riktigt givande pass. har även fixat med nya pulsklocka så nu lär jag sätta på den inför spinningpasset som börjar 19. tjing!
Jag har äntligen köpt mig en pulsklocka. Hallelulja så bra jag är och nu jäklar ska tiderna pressas. Kan som vanligt knappt bärga mig när det handlar om träningsgrejer :P
I början av förra terminen gjorde vi en kostregistrering under tre dagar. Då vägde man allt man åt och fick näringsberäkna i ett program som heter Dietist XP. Jag äter väldigt annorlunda nu och därför skulle det vara kul att se hur fördelningen ser ut nu. Jag låg ganska precis på det kaloriintag jag skulle ha då, får se hur det ser ut nu. Men det är sjukt drygt att väga allt. Kommer man på att man vill ha några tomatskivor på mackan, ja då lär man väga dom och skriva i det i programmet med liksom.
Har haft en bra dag fylld av träning. Bland annat mitt nya favoritpass HIT - älskar att plåga mig själv. Har även fått semesterersättning så mitt lönebesked var bra mycket större än vad jag väntat. Då var julimånad räddad alltså.
Förlåt alla i min närhet. Jag har varit ohyffsat otrevlig på sistone. vill nästan inte ens vara med mig själv. och jag säger saker som om jag står brevid och tänker "ne men gud, vad sa jag nu?" jag vill tro att det är pollen som spökar som gör mig väldigt trött och energilös.
som ni vet så gillar jag lila. kan inte rå för det men är barnsligt förtjust i det. och barnsligt är det väl, som kajsa sa "vad är det du gillar med det egentligen? det gillade man ju när man var typ 8"
men i fredags var det en annan färg som gällde. Kajsa fyllde år och hade en fest med blått tema. riktigt trevligt men blev ingen utgång för mig. annars har jag sysslat mest med träning och plugg som vanligt.
är väl mest nära på att få andningssvårigheter och yrsel ute i spåret. lär kolla upp det där med pollen asså.
tillochmed blå tapet som bakgrund ;)
vi käkade grillat i lördags och jag var på min första 3D-bio. coolt värre.
idag har vi haft redovisning gällande matsedelsplaneringen. efteråt var befrielsen större än efter en tenta. men nu är det bara att hugga tag i nästa projekt som dock är hälften så stort. ghaa jag ser fan målsnöret.
Dagens intressanta
Länge sen nu, men kom något Paulún sa som var väldigt intressant. att nötter är nyttigare av den anledning att vi bara absorberar 10-15 % av dem. så ät mera nötter vettja! men då snackar vi osaltade såklart.
I all ära. Igår luktade det hav i röbospårer vilket fick mig att tänka på sommaren, skutskär och grillat på sandbankarna. Det är grönt och skönt ute. Jag har sett en citronfjäril. Vart man än cyklar doftar det ljuvligt av antingen hägg (tror att dom vita blommande träden är det, nyklippt gräs eller grillat. MEN. Så kommer det stora MENet. Vad är grejen med all pollen!? En knarkare behöver ju inte längre köpa kocks, gå ut och sätt dig på gräsmattan och du upplever samma dos. Hujeamej vad jobbigt det är just nu, man känner sig ju sjukt och väldigt trött. Och då är jag inte ens allergisk egentligen, tänk dom stackarna. Någon som vet hur man får tag på en spruta mot skiten, jag vill ha en, nu!
Har hittat mitt nya kall - att gå ut på springturer sent på kvällarna. Allt flyter på när man har massor av energi från alla måltider man ätit under dagen. Underbart. Stannade upp och knäppte ett kort för att fånga stunden, gick sådär som vanligt. Annars så upptäckte jag imorse att det visst går utmärkt att styrketräna med endast en banan i magen. Visst det var inte mycket kräm kvar i musklerna vid sista setet och repset och mina ögons storlek kunde liknas vid en kines men annars så. Har suttit hela dagen med matsedelsplaneringen, hujedamej vad jag vill ha sommarlov nu. En students kassa är inte den största en månad som denna, köpte ändå lite te. Tropiska frukter som jag drack varje eftermiddag från årskurs 2-6 hemma hos Emma innan vi lekte med barbies eller spelade the Sims och crash bandicot. Japp första sippen fick mig definitivt att drömma mig tillbaka.
Herregud vad jag misshandlat min kropp på sistone. valborgshelgen var sjukt kul men det tog flera dagar för att återhämta sig. och då var det bara att kliva på igen. vi har nämligen varit på kostbollen i Göteborg i helgen.
Det är en tävling mellan kostvetare/diester från Uppsala, Umeå och Göteborg. det var som att vara åter på en fotbollscup med laget igen. vi åkte buss hela vägen dit och sov sedan i en gympasal ihop. vi var ca 120 personer varav 75 var från Uppsala, ni kan ju gissa om vi hade överläge.
vi började helgen med mässa där Paulún föreläste, jag var som i extas. fan så bra han är då. och vältränad som tusan.
på kvällen blev det lekar, middag och lite dricka. på lördagen väntade brännbollsturneringen. det största på hela helgen och som är själva grunden i att det hålls - kostbollen.
ni kan ju gissa vilka som vann. vi såklart. så jäkla skönt.
sen blev det finsittning på Valands. bra mat, för lite dricka och grym musik för att sammanfatta kvällen.
En grym helg men nu vill jag komma tillbaka till mitt vanliga liv. när man slipper gå runt i en dimma där man har sjukt svårt att ta ett enda beslut :) men huvudsaken att man haft kul!
dagens intressanta:
fick lära mig sjukt mycket av Paulún såklart. men det mest intressanta är nog när jag fick reda på varför jag får så jäkla ont i magen av mat/grytor/såser gjorda på mjölk eller grädde. använder ju typ alltid cremé fraiche i mina grytor och mat men när jag äter hos någon annan som inte gör det så är det kört. iallafall så finns det flera proteiner i mjölkprodukten som kan vara ganska aggresiva för vår tarm och mage. men äter man ystade produkter som är exempelvis cremé fraiche eller yoghurt så är dom proteinerna "utfällda" och på så sätt denaturerade så att produkten inte blir lika jobbig för vår tarm att ta hand om.
.. Blir jag när sånt här dimper ner i brevinkastet. Ivrig som man är provade jag det fast mitt andra inte är slut än. Hujedamig så gott det var också - blåbärssmak. Inte alls lika söt och sliskig som mitt med vaniljsmak från core protein.
Veckan efter tentan har varit skön. vi har ju börjat med flera mindre projekt och ett av dom är att först göra en kostregistrering på en person som tillhör en viss målgrupp sedan försöka ändra om kosten så att den blir i enlighet med SNR (svenska närings rekommendationer). vi ska alltså göra en matsedel för en vecka och hujedamig så svårt det är att få till det efter rekommendationerna. fetthalten är hela tiden för hög fast vi använder lätt-produkter och kolhydratmängden alldeles för låg. vi har tamejtusan stoppat in mackor till varje mål, den stackare som ska äta det här kommer det ju att spruta bröd ur öronen på.
På det sättet känner jag mig lite kritisk till SNR. det är ju omöjligt att komma upp i dom procent som står om man inte lever på en frukt och bröddiet typ.
samtidigt är det så skönt att kunna se hur otroligt mycket kolhydrater man faktiskt kan äta, alla borde få ta del av det här med tanke på all LCHF-hets.
Annars vet jag inte vad det är som sker med mig just nu. känns som att jag går runt med konstant energiunderskott. Det är inte så att jag tränar mer eller ätit mindre är bara helt orkeslös. visserligen har jag klivit upp klockan 6 två dagar i rad, min kropp är nog inte gjord för det. Men jag blir liksom helt yr om jag reser mig upp för fort, känner mig uttorkad fast jag dricker vatten hela tiden. och så känns det som att jag håller på att få ont i halsen liksom. pollen? om någon har en ideé om vad det kan vara så får ni gärna skriva det.
valborgshelgen står för dörren. alkoholen är inhandlad, gästleg införskaffad, klädval gjorda. har försökt att göra klart allt så att bara det roligaste är kvar, festen :) imorn ska vi kirra matsäck och frukost och grejer också.
tänkte även prova på att springa över en mil. vi startar festen med skvalborg hos Jonte med utgång på BJ.
titta vad jag upptäckte här om dagen, det går framåt :)
Den här bloggen tillhör mig, Frida, 22 år gammal. Nybliven Uppsalabo som påbörjat utbildning till Kostvetare. Eftersom hälsa, kost och motion är en väldigt stor del i mitt liv så kommer du att kunna läsa mycket om dessa ämnen. Enjoy!
